Scienze biologicheLivello: BaseDurata: 8h
La Scienza in cucina
Avvicinare i partecipanti alla scienza attraverso situazioni familiari e concrete.
Obiettivi
• Comprendere i principali processi fisici, chimici e biologici che interessano gli alimenti. • Promuovere comportamenti corretti e consapevoli nella preparazione e conservazione dei cibi.
Prerequisiti
Adulti e senior iscritti UNIEU. Durata: 8 ore (4 incontri).